饲料卫生的艺术
健康和安全的饲料对健康和安全的食品至关重要，因此必须建立一个有效的饲料卫生系统，以尽量减少饲料中致病菌污染的风险. 对企业来说，十大正规网堵平台召回不仅代价高昂，还会损害其声誉. 对于饲料生产商来说，这也可能意味着在一个地方停止生产, 然后去污, 饲料和物料的处理. 哪些地方存在致病菌污染的问题, 应采取措施尽量减少可能的危害. 采用有效的方法防止饲料污染和再污染对动物生产性能和饲料工业都很重要.
在过去，甲醛是一种非常有效的解决饲料中沙门氏菌的方法. 然而，由于被列为致癌物，它于2018年在欧洲被禁止使用. 世界正在期待新的解决办法. 有机酸基饲料卫生溶液和热处理目前被认为是最有效的替代方法.
瑞典添加剂生产商柏斯托几十年来一直在研究其他分子和分子组合对抗饲料中病原体的有效性. 他们已经知道，通过将适度的热处理与防止热处理后再污染的优化添加剂相结合，可以达到最佳效果. 这一发现得到了研究的支持.
饲料细菌污染
法规(EC) No 183/2005提到了饲料链中的所有规则. 普遍接受的是饲料和原料在25克样品中不得含有沙门氏菌. 每年在欧盟1.8-1.9%的检测样本呈沙门氏菌阳性.
虽然沙门氏菌是重点, 米勒需要从整体上考虑肠道细菌污染. 如果只关注一种特定的细菌, 其他人, 这也对健康和工作表现产生了负面影响, 可能会错过.
热处理及饲料卫生
饲料可以经过专门的热处理，以减少肠道细菌的负荷. 以有机酸为基础的饲料卫生溶液, 比如甲酸, 丙酸和乳酸常用于饲料中. 其中一些在欧盟被批准为饲料卫生增强剂.
热处理和饲料卫生解决方案都能有效减少肠杆菌负荷. 然而，当饲料被热处理时，一些有益的细菌种类也被消除了. 这种屏障菌群的破坏为致病菌重新污染饲料提供了更多的空间.
联合治疗
当只使用热处理时, 成品饲料在冷却和/或干燥过程中容易被再污染. 机械内部的冷凝和空气中装载的杂质会让细菌喜欢 E. 杆菌 成长. 饲料卫生解决方案将帮助饲料生产商保持安全. 当这些十大正规网堵平台被添加到饲料, 试验表明，肠道细菌显著减少.
试验结果:proproce™SA独家与合理温度是最佳组合
为了测试有机酸在热处理过程中的效率, 一项SYTTAC研究在法国的Tecaliman进行. 饲料被故意用log5肠杆菌污染，以使初始污染水平标准化. 将Perstorp的proorce™SA Exclusive (4kg/T)添加到饲料中，在3个不同的温度下加热或根本不加热. 测量肠杆菌负荷(冷却前、冷却后). 结果与不加酸化剂的对照样品进行了对比, 加热至80°C 2分钟.
图表(图1)显示了如果进料完全不加热, 肠道细菌负荷得到控制(减少1/2log). 55度加热时°在大多数情况下，可以观察到log1的减少，这足以保证过程的清洁度. 然后是合理的65°温度高到足以使肠杆菌失活，同时又不会破坏饲料中一些脆弱的营养物质°C - 2 mn是某些营养物质的严峻条件). 在所有情况下, 添加proorce™SA Exclusive, 防止肠杆菌数量在冷却后上升. 与此形成鲜明对比的是, 有明确的证据表明，阴性对照样品中存在未知的肠杆菌再污染，表明单独热处理会产生危险情况.
图1:联合proorce™SA Exclusive
后甲醛时代的解决方案
在后甲醛时代, 饲料加工厂和家禽生产商需要重新考虑他们的饲料卫生策略. 有机酸被用来处理饲料, 在减少饲料中的肠杆菌负荷和防止再污染方面，它们现在是否得到了官方的批准.
在过去的几年里, 由于对动物生产性能和食品安全的日益关注，农业生物安全变得越来越重要. 由于微生物危害可能出现在饲料生产的各个环节，技术需要既有效地降低细菌水平，又提供防止再污染的保护. promce™饲料卫生十大正规网堵平台可减少包括沙门氏菌在内的肠杆菌污染, 也有助于防止再污染. 重要的是找到长期的饲料卫生解决方案，并将其与食物链上游的细菌控制相结合. 通过这种方式，企业得到了保护，消费者对他们购买的十大正规网堵平台有了信心.